Содержание
Введение
Закусочные пасты стали неотъемлемой частью наших завтраков и перекусов. Они удобны, вкусны и, главное, разнообразны. Сегодня мы поделимся рецептом пасты из кабачков и сыра, которая обязательно порадует вас своим нежным вкусом и простой приготовлением. Давайте приступим!
Ингредиенты:
- Кабачки — 600 г
- Плавленый сырок — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1-2 ст.л
- Соль — 0,5 ч.л
- Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Подготовка кабачков: Кабачки тщательно моем и нарезаем небольшими кубиками.
- Обжарка: На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем кабачки. Тушим их под крышкой 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы они не подгорели.
- Добавление приправ: К готовым кабачкам добавляем выдавленный чеснок, соль и черный перец. Все хорошо перемешиваем и тушим еще 5 минут.
- Смешивание с сыром: Перекладываем кабачковую смесь в блендер, добавляем плавленые сырки и измельчаем до получения однородной массы.
- Охлаждение: Готовую пасту перекладываем в банку и отправляем в холодильник минимум на час. За это время паста немного загустеет и приобретет идеальную консистенцию для намазывания.
Полезные советы:
- Сок кабачков: При тушении кабачков воду добавлять не нужно, так как они сами выделяют достаточно сока.
- Излишки влаги: Если кабачки выделили слишком много сока, оставьте их на несколько минут на огне без крышки, чтобы лишняя влага испарилась.
Заключение
Эта паста из кабачков и сыра станет отличным дополнением к вашим завтракам и перекусам. Ее можно намазывать на хлеб, тосты или использовать в качестве дипа для овощей. Попробуйте приготовить ее по нашему рецепту и удивите своих близких новым блюдом!
Таблица для удобства приготовления:
| Этап | Действие |
|---|---|
| 1. Подготовка | Помыть и нарезать кабачки кубиками |
| 2. Обжарка | Тушить кабачки 10-15 минут под крышкой |
| 3. Приправы | Добавить чеснок, соль, перец и тушить еще 5 минут |
| 4. Смешивание | Измельчить кабачки с сыром до однородной массы |
| 5. Охлаждение | Охладить пасту в холодильнике минимум 1 час |
Список ингредиентов:
- 600 г кабачков
- 2 плавленых сырка
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л растительного масла
- 0,5 ч.л соли
- Черный перец по вкусу
Не забудьте подписаться на наш сайт и следить за новыми интересными рецептами и полезными советами.
На мой взгляд, закусочная паста из кабачков и сыра – это настоящее открытие для любителей здорового питания! Рецепт выглядит простым и доступным, а ингредиенты легко найти. Кабачки отлично сочетаются с сыром, придавая блюду сливочный вкус и нежную текстуру. Особенно радует, что такая закуска подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Буду пробовать готовить по вашему рецепту! Спасибо за вдохновение!
Как же здорово, что в нашем рационе появляются всё больше простых и вкусных блюд! Закусочная паста из кабачков и сыра звучит не только аппетитно, но и очень полезно. Кабачки — отличный источник клетчатки и витаминов, а сыр добавляет кремовой текстуры и насыщенного вкуса. Интересно, какие ещё комбинации можно попробовать с другими овощами, чтобы разнообразить это блюдо? Обязательно попробую ваш пошаговый рецепт, спасибо за идею!